我说：“大哥，找二、三个能独当一面的厨师，打响招牌，过一段时间真正做老板。你能做包工头，煮饭菜的人更容易管。”孔德兴大哥说：“乖乖，做下手的人容易找，在村里找中年妇女就可以，找主厨难。乖乖，前几天，你二哥介绍工程给我，我带的人已经走光了，辜负了你二哥的好意。”我说：“在村里找能抓镬产的人，你指导他们，应该很快能上手，自己做老板。”孔德兴大哥笑，众人跟着笑，笑完劳家梅说：“孔大哥是不是真帮人办酒席？”孔德兴大哥笑，胡老板说：“孔大哥不要只顾着笑，我老婆是认真的，老婆村里有人要办婚宴，如果你愿意接，我老婆可以介绍给村里办喜事的人。好像还有二十天左右。”孔德兴说：“应该主人家已经叫了人。”胡老板说：“我老婆既然说了，只要孔大哥，有自信能办好酒席，我老婆绝对有能力，让孔大哥接这单生意，孔大哥考虑几天，当然不要太迟给答复，孔老板说的，人家会请人的。”达成说：“孔大哥，兄弟俩就成，先打响招牌，再慢慢找人。”劳家梅说：“达成说得对，先兄弟俩打响招牌，再慢慢找人，孔大哥，你认为怎么样？如果你同意做，我马上打电话跟主人家说。”孔德兴大哥说：“好，听大家的。”劳家梅马上打电话，陈威说：“孔大哥，做下手如果不够人，我帮你在我村里找人。”孔德兴大哥说：“多谢各位帮助我。”劳家梅打完电话说：“孔大哥，明天我带你去我村里，跟主人家直接谈，孔德兴，到时你陪大哥去，你知道酒席行情。”孔德兴说：“我陪大哥去。”
达成说：“乖乖，现在已经过了七点。”蔡子淳说：“主人家也无奈，达成，乖乖不可能去催梁振标的，这是喜庆事，只能顺其自然。”达成老婆说：“蔡老板说得对，不能催。”王志峰说：“今天过百围，梁振标父子要招呼宾客，应该没空来这里，我出去看看。”康凡豪说：“看不看都一样，到时梁振标自己不来，也会叫人来通知我们上菜。不知道村里的人多，还是外面的朋友多。”王志峰说：“肯定是外面的朋友多，这条村只有一千人左右，今晚全村人来也坐不满。”众人大笑起来，笑完陈锐雄说：“好像邻村的人更少，只有八百多人。”陈威说：“应该二条村合成一条村。”蔡子淳老婆说：“陈老板，不同姓合二为一，会有很多矛盾的，况且以前双方经常打架的。”陈威说：“蔡夫人说得对，以前是经常全村出动打架，好像是梁振标这条村不成，每次都输给对方。”王志峰说：“陈威，邻村的人习武成风气，一个打几个是闲事。”陈锐雄说：“王志峰，很奇怪，当年在中学，来自邻村的学生，是很文静的。”孔德兴说：“邻村一届只有一、二个学生去高中，当然文静，虽然说村里习武成风气，但一、二个人，想在学校做霸王，他们还缺少人手。”大哥说：“应该是村里，对村民在外面的行为有约束。”胡老板说：“大哥说得对，如果没有约束，村民在外面到处惹事，很容易村里会遭到灭绝之灾。”孔德兴说：“好像二条村都是红色根据地。”陈锐雄说：“是当年红色根据地，以前这里是很偏僻的，现在修了公路才四通八达，你们看村后面，全是山野，树林茂密。”
时间过了七点半，梁振标儿子进来笑着说：“叔叔，可以上菜。”大厨们马上动手，好在厨房够大，灶头多。快速翻煮上菜，一碟碟热气腾腾的菜，放到餐车上，推出厨房逐围上菜。忙碌了一段时间，终于忙碌完，厨房的人也入席吃喝，见邻近台的人，差不多吃喝完。我们吃喝一会，梁振标父子夫妻过来我身边，梁振标笑着说：“乖乖，找人帮手助兴。”我说：“还没有敬完酒？”梁振标笑着说：“乖乖，宾客难缠，要找饮得的人帮手。”我说：“自问能饮的去助兴。”蔡子淳说：“乖乖，王老板夫妻，孔老板夫妻、胡老板夫妻和康老板能饮。”我说：“梁老板叫他们去陪酒。”七个人陪梁振标一家去敬酒，达成说：“乖乖，梁振标人面广。”江斌说：“姐夫，好像我们还没有给礼金。”妈说：“舅父，我给他们不收，还硬给利是我。”江斌说：“婶婶，你们老人家不会收。”孔德兴母亲笑着说：“舅父，我沾了阿嫲外婆光，阿嫲说的，不收礼金还给利是。”众人笑起来，笑完陈锐雄说：“老婆去给。”陈锐雄老婆说：“我叫梁老板儿媳来。”跟着起身去找梁振标儿媳，过了一会，陈锐雄老婆拉着梁振标儿媳过来，知道我们要给礼金，连忙笑着说：“婶婶你太过分，你想我老爷收拾我？更何况你们都是来帮手的，婶婶不要为难我。”旁边的宾客说：“你们是来帮手的，那用给礼金，还要收利是。”梁振标儿媳笑着说：“你们听到没有，到时收利是再走。”跟着走开，神婆笑着说：“乖乖算啦。”二舅爷过来我身边小声说：“妹夫，上次来没有收礼金，现在也不收我们的礼金。”我说：“不用管，只管吃喝。”二舅爷回坐继续吃喝。
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众人继续吃喝聊天，邻台的宾客说：“今晚的餸，比五星级酒店还好食。”陈锐雄指着孔德兴大哥说：“老板，就是这位师傅主厨。”邻近台有几个人，马上走去孔德兴大哥身边，其中一个说：“师傅，留个电话。”孔德兴大哥望着我，达成说：“望个屁，给电话号码人家就是。”众人大笑起来，笑完孔德兴大哥，给电话号码对方，陆续有人来找孔德兴大哥要电话号码，其中一个说：“孔老板，原来你转行啦，你的秘技，终于用得上。”孔德兴大哥说：“苏老板，有什么关照。”苏老板向其他人，讲述了孔德兴大哥厨艺如何如何，令到更多的宾客，来问孔德兴大哥，要电话号码。宾客要完电话号码恢复正常。孔德兴母亲去问孔德兴大哥说：“儿子，究竟是怎么一回事？”孔德兴大嫂小声说：“妈，乖乖听说，老公要组织一班人办酒席，就叫众人，如果有问谁是大厨，叫我们说，老公是大厨，打响招牌。果然是乖乖所料一样。”孔德兴母亲过来我身边，我说：“婶婶快回坐吃喝。”孔德兴母亲回坐对我妈说：“阿嫲，幸好阿兴能跟乖乖重新认识，直接帮了他大哥。他现在没有工程承包，整天在村里游荡，弟弟叫他去餐厅又不去。二伯父介绍工程给他，手下又没有人，辜负了二伯父的好意，希望他能振作起来。”达成说：“婶婶，我看孔大哥应该有七十了，应该退休。”孔德兴母亲说：“赖老板，他弟弟叫他退休，他还打阿兴，儿媳说，要跟乖乖说，他才停手，还斗气不去帮弟弟手。”二哥说：“孔老板变得这样快？孔老板，岁月不饶人。”孔德兴大哥说：“罗老板，我还差几个月才到六十八。”蔡子淳说：“孔大哥，你只管接生意，不要动手做，只动口指导。”康凡豪老婆说：“孔老板，蔡老板说得对，物识认识信得过的人做徒弟，让徒弟动手。”陈锐雄说：“康夫人说得对，孔大哥，二哥说的，岁月不饶人，不认老人也是老人。”众人大笑起来。
敬酒的队伍来了，梁振标老婆笑着说：“乖乖，宾客大赞餸菜好食，多谢乖乖。”跟着叫女儿女婿向我敬酒，我说：“神婆帮小夫妻提神。”神婆过来，暗中运功力斟酒给小夫妻，小夫妻接过一口干了…